home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Aminet 31 / Aminet 31 (1999)(Schatztruhe)[!][Jun 1999].iso / Aminet / docs / misc / Recipes.lha / Recipes / shortbread-1 < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1999-03-15  |  1.9 KB  |  63 lines
  1. Path: decwrl!recipes
  2. From: martin@rlvd (Martin Prime)
  3. Newsgroups: mod.recipes
  4. Subject: RECIPE: Almond shortbread biscuits
  5. Message-ID: <5435@decwrl.DEC.COM>
  6. Date: 19 Sep 86 03:29:36 GMT
  7. Sender: recipes@decwrl.DEC.COM
  8. Organization: Rutherford Appleton Laboratory, Chilton, Oxfordshire, UK
  9. Lines: 51
  10. Approved: reid@decwrl.UUCP
  11.  
  12.  
  13.           Copyright (C) 1986 USENET Community Trust
  14. Permission to copy without fee all or part of this material is granted
  15. provided that the copies are not made or distributed for direct commercial
  16. advantage, the USENET copyright notice and the title of the newsgroup and
  17. its date appear, and notice is given that copying is by permission of
  18. the USENET Community Trust or the original contributor.
  19.  
  20. .RH MOD.RECIPES-SOURCE SHORTBREAD-1 B "2 Jun 86" 1986
  21. .RZ "ALMOND SHORTBREAD BISCUITS" "Shortbread-like biscuits"
  22. This recipe was given to my Great Aunt when she lived in Scotland,
  23. by a friend who worked in a bakery in Leven Fife.
  24. It is based on the standard short bread recipe.
  25. .IH "20 biscuits"
  26. .IG "4 oz" "butter" "120 g"
  27. .IG "2 oz" "margarine" "60 g"
  28. .IG "8 oz" "soft brown sugar" "225 g"
  29. .IG "3\(14 cups" "plain flour" "350 g"
  30. .IG "\(34 cup" "flaked almonds" "150 g"
  31. .IG "1" "small egg"
  32. .PH
  33. .SK 1
  34. Rub butter and margarine into the flour.
  35. .SK 2
  36. Add sugar, beaten egg and almonds.
  37. .SK 3
  38. Knead the mixture thoroughly.
  39. .SK 4
  40. Form mixture into an oblong shape about
  41. .AB "two inches" "5 cm"
  42. square at the end.
  43. .SK 5
  44. Wrap in silver foil and leave in the refrigerator over night.
  45. .SK 6
  46. Cut into about
  47. .AB "1/8-inch-thick" "3-mm-thick"
  48. slices using a serrated knife.
  49. .SK 7
  50. Place on greased baking sheet and cook for 10\-15 minutes at
  51. .TE 350 175 .
  52. .SH RATING
  53. .I Difficulty:
  54. easy to moderate.
  55. .I Time:
  56. 10 minutes preparation, overnight wait, 15 minutes baking.
  57. .I Precision:
  58. measure the ingredients.
  59. .WR
  60. Martin Prime
  61. Rutherford Appleton Laboratory, Chilton, Didcot, Oxfordshire, UK
  62. mcvax!ukc!rlvd!martin
  63.